צ'יפס עגול בטמפורה
מאת: Meital Eldar
מתכון:
קונים שקית טמפורה (מצאתי בחנות תבלינים) , לא צריך להשתמש בכולה, מספיק 2 כוסות פלסטיק
וצריך לשים מים בהדרגה ולטרוף עם מטריפה ידנית עד לקבלת מרקם כמו בלילה של פנקייק (לא נוזלי ולא סמיך)
לתבל במלח, פלפל שחור ושום כתוש או אבקת שום
לטבול את העיגולים טוב טוב, להוציא ולתת לשאריות לנזול לקערה
ולהכניס לשמן עמוק וחם בשכבה אחת, להפוך כשמזהיב היטב ולהעביר לנייר סופג
לפזר מלח גס מעל
לבריאות!