מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
עוגת גבינה גבוהה טעימה ישרה ויפה
ראשי » כל המתכונים » עוגת גבינה גבוהה טעימה ישרה ויפה

עוגת גבינה גבוהה טעימה ישרה ויפה

עוגת גבינה גבוהה טעימה ישרה ויפה

מאת: Ortal Amram

 

 

מתכון:

מאחורי העוגה הזאת יש סיפור ממש קצר
התכוונתי להכין עוגה גבינה אפוייה, אבל כמו השיר של אייל גולן מחשבות רבות מתרוצצות עכשיו
אז אופס בלי כוונה שברתי ביצים שלמות לקערה במקום להפריד
אז אמרתי נו טוב אזרום מה עכשיו אזרוק, וככה נולדה העוגת גבינה גבוהה טעימה ישרה ויפה

מצרכים:
7 ביצים שלמות
כוס ורבע סוכר
750 גרם גבינה לבנה5%
1 שמנת רגילה 200 מ"ל
2 כפות קמח תופח או 2 קפות קמח רגיל + רבע כפית אבקת אפייה
1 כוס פודינג וניל
1 כוס קונפלור

אופן ההכנה:
את הביצים לערבל במיקסר כ- 10 דקות עם כוס וחצי סוכר
בקערה אחרת לשים את שאר המצרכים ולערבב טוב טוב עד שאין גושים עם מיקסר ידני או מקצף ידני
להוסיף את תערובת הביצים בתנועות קיפול עד שהכל נעלם
לקחת תבנית מרובעת פיירקס קוטר 28 ס"מ למרוח אותה בחמאה או מרגרינה טוב טוב

טיפים:
הקצפה של 10 דקות עם הסוכר חשובה לעוגה
ביצים L
מהגבינות לסנן את המים שיוצא מהם
לשים סיר שמתאים לתנור על תחתית התנור ליצירת אדים או תבנית תנור
והכי חשוב למרוח טוב טוב את התבנית פיירקס במרגרינה כי ככה העוגה עולה ועולה ולא נשברת בגלל ששימנו טוב טוב עם המרגרינה את כל התבנית, לשמן תחתית, צדדים, לא לדלג!

לשפוך את התערובת לתבנית ליישר לחמם תנור על 180 מעלות לרבע שעה מראש
ואז להכניס את העוגה ולאפות שעתיים שלמות על אותו חום תנור (הכי באמצע לשים את הרשת שלב שלישי)
לקחת סיר חסין חום למלא מים ולשים על דופן התנור ליצירת אדים
להוציא את העוגה לצינון מלא ולהכניס למקרר לקירור מלא

השתמשתי בכוס חד פעמית לשתייה חמה
בהצלחה!!

Ortal Amram‏ עוגת גבינה גבוהה טעימה ישרה ויפה
« פוסט קודם
פוסט הבא »
חיפוש מתכון
אקראי
פסטה מוקרמת ומהירה בקלי קלות

פסטה מוקרמת ומהירה בקלי קלות

לחמניות המבורגר מעלפות

לחמניות המבורגר מעלפות

קציצות עוף אפויות בתנור – הקציצות האהובות

קציצות עוף אפויות בתנור – הקציצות האהובות

בייגלה נדיר – לא תפסיקו לאכול

בייגלה נדיר – לא תפסיקו לאכול

סלט פטריות טריות

סלט פטריות טריות

קיש בטטה

קיש בטטה

קטגוריות
  • בשרי (236)
  • דגים (31)
  • חלבי (79)
  • כל המתכונים (1,044)
  • כשר לפסח (41)
  • לחמים (73)
  • ללא גלוטן (2)
  • מאפים (87)
  • ממולאים (37)
  • מרקים (14)
  • סלטים (59)
  • עוגות (295)
  • עוגיות (64)
  • פשטידות (11)
  • קינוחים ומתוקים (105)
  • תוספות (55)
יצירת קשר

ליצירת קשר עם האתר לחצו כאן

מתכונים בכל מיני צבעים
גלילה לראש העמוד