עוגת תפוזים באהבה
מאת: Ortal Amram
מתכון:
מצרכים:
6 ביצים מידה L
1 כוס סוכר
2 שקיות סוכר וניל
2 כפות פודינג וניל
2 כוסות קמח תופח + 1 כפית אבקת אפייה
1 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
1 כוס שמן
אופן ההכנה:
לחמם תנור 180 מעלות למשך רבע שעה… לשים תבנית מים ומעל רשת ליצירת אדים ככה העוגה נשארת אוורירית ולא חנק
להקציף את הביצים עם הסוכר והסוכר וניל למשך 7 דקות, לא לדלג 7 דקות
לאחר מכן להוסיף ב- 4 פעמים: פעם שמן, פעם תפוזים, פעם 3 כפות קמח, והפודינג עד שהכל מתאחד (גם על שלב זה לא לדלג)
להוסיף 1 כוס קוקוס ולערבב ידני בתנועות קיפול עם לקקן
להכניס את העוגה ל- 40 דקות או עד שהקיסם יוצא יבש
בהצלחה!