תבשיל שוקיים עם חומוס תפוא והמון סלרי
מאת: גלית נאמן
מתכון:
בסיר רחב ושטוח לחמם מעט שמן ולכתוש כ- שש שיני שום
ומיד לשים את שוקי העוף ולטגן משני צידיו
להוסיף בין השוקיים קוביות תפו"א וכוס חומוס מושרה ומבושל
למעלה להוסיף צרור של כרפס
ולתבל ב: מלח,פלפל,כרכום ומרק עוף
לכסות במים ולבשל כשעה
לקראת הסוף להוסיף צרור כוסברה ולחיצה-שתיים מחצי לימון..
מעדן! בהצלחה