מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
עוגות שמרים במילוי פיצוץ שוקולד – רכות במיוחד
ראשי » כל המתכונים » עוגות שמרים במילוי פיצוץ שוקולד – רכות במיוחד

עוגות שמרים במילוי פיצוץ שוקולד – רכות במיוחד

עוגות שמרים במילוי פיצוץ שוקולד – רכות במיוחד

מאת: שרה יוסף

 

 

מתכון:

מצרכים:
5 כוסות קמח
1 וחצי כפות שמרים יבשים
1 אבקת אפיה
חצי כוס סוכר
1 שמנת חמוצה
3 ביצים
200 גרם חמאה
1/4 כוס שמן
1/2 כפית מלח
1 סוכר וניל

הכל בכוס חד פעמי שתיה חמה

קרם שוקולד –
חצי כוס סוכר דמררה
100 גרם חמאה
5 כפות קקאו
1 כפית קינמון
1 שוקולד מריר

לבשל על הגז לקבלת קרם

לשכבת השוקולד –
ממרח השחר או נוטלה
מי שאוהב יכול לפורר חלווה או אגוזים קצוצים
אפשר למרוח רק מילוי נוטלה עם תוספות: שוקולד טוויקס, קינדר בואנו, ביסקוויטים לוטוס

לטחון הכל יחד למרוח על הבצק נוטלה ומעל לפזר את התערובת

נוטלה עם אגוזים –
למרוח נוטלה ולפזר מעל אגוזים טחונים עם קינמון

סירופ להברשה בסוף האפיה –
לבשל על הגז: 1 כוס מים, 1 כוס סוכר, 1 וניל

אופן ההכנה:
לשים בקערת המיקסר קמח, שמרים סוכר ולערבב
להוסיף ביצים וללוש
להוסיף שמנת ולהמשיך ללוש
להוסיף: חמאה, שמן ומלח וללוש עוד כמה דקות לקבלת בצק רך ונעים
להכניס לשקית ולהכניס למקרר לשעה, להוציא ללוש ושוב להכניס למקרר ל 4 שעות או יותר

המשך הכנה:
לחלק ל- 3 כדורים
לקמח מעט ולרדד דק למרוח שכבה דקה מהקרם
לקפל לצורה של מלבן שיהיה סגור ולרדד שוב למרובע
למרוח ממרח שוקולד מה שאוהבים נוטלה או השחר
לגלגל צפוף לרולדה
לחתוך באמצע ולעשות צמה שבחלק עם השוקולד כלפי מעלה
לתת לנוח חצי שעה

למרוח ביצה ולפזר שקדים דקים ולאפות 180 מעלות בערך 40 דקות כשמוכן להבריש עם סירופ הסוכר
אפשר למלא רק עם ממרח שוקולד ולפזר חלווה או אגוזים

אפשר להכין גם קוראסונים –
לרדד כדור אחד דק, למרוח קרם, להניח מעל עוד כדור בצק מרודד דק לחתוך למשולשים קטנים לגלגל
אפשר גם לרדד דק למרוח שוקולד לחתוך משולשים ולגלגל
אפשר במקום שוקולד – להמיס חמאה למרוח לפזר מעל מעט סוכר וקינמון ולגלגל לקוראסון
למרוח ביצה ולאפות, בסוף להבריש סירופ

העוגות יוצאות רכות וטעימות, בהצלחה!

עוגות שמרים במילוי פיצוץ שוקולד - רכות במיוחד שרה יוסף
« פוסט קודם
פוסט הבא »
חיפוש מתכון
אקראי
לחמניות ממולאות חומוס גרגירים

לחמניות ממולאות חומוס גרגירים

דפי בצק פילו ממולא בבשר עם צנוברים

דפי בצק פילו ממולא בבשר עם צנוברים

צלי בשר עם תפוחי אדמה ובצלי שאלוט

צלי בשר עם תפוחי אדמה ובצלי שאלוט

מגולגלות לא רגילות – בצק רולאדת אגוזי לוז רכה במילוי נוטלה

מגולגלות לא רגילות – בצק רולאדת אגוזי לוז רכה במילוי נוטלה

יצירת קשר

ליצירת קשר עם האתר לחצו כאן

מתכונים בכל מיני צבעים
גלילה לראש העמוד