סלט אביבי, מרענן עם שומר וסלרי
באדיבות חלי ממן, קבוצות תמיכה לאורח חיים בריא
מרכיבים:
- 1 שומר גדול פרוס דק או קוביות
- שורש סלרי חתוך למקלונים דקים או קוביות
- צרור פטרוזיליה קצוצה/לאלו האוהבים ניתן להחליף בשמיר
- חצי ראש ברוקולי טרי בגודל בינוני
- גזר בגודל קטן חתוך לקוביות
- מיץ לימון
- כפית שמן זית
- מלח, פלפל שחור גרוס
- חופן גרעיני דלעת קלופים (אפשר לקלות מעט במחבת יבשה)
אופן הכנה:
שמים בקערה שומר, סלרי, פטרוזיליה, גזר, ברוקולי, מיץ לימון ושמן זית. מערבבים היטב בידיים, מתבלים עם פלפל ומלח ומתקנים תיבול בהתאם לצורך. לפני ההגשה מקשטים עם גרעיני דלעת.
