כדורי תפוחי אדמה במילוי דג סול
מאת: ירדנה ג'נאח
להרתיח 5 תפוחי אדמה ולרסק לפירה להוסיף מלח ופלפל שחור ולהניח בצד .
לשטוף היטב 4 דגי סול . לחתוך אותו לפני הטיגון לקוביות קטנות ואז לטגן במעט שמן זית.
להוסיף : רבע חבילה כוסברה , 3 שיני שום קטוש , תבלין לדג , מעט כורכום , פלפל שחור, מעט לימון ולסנן.
לפתוח על כף היד מהפירה למלא בדג ולסגור . לצפות בביצה ופירורי לחם ולטגן .
מעדן אמיתי ❤ בצד צ' יפס בטטה ודג מטוגן .
