ספינג' סופגנייה

מאת: Helena Ben Hamo

מתכון:

מצרכים:
1 ק"ג קמח
2 כפות שמרים
5 כפות סוכר
2 ביצים
1/4 כוס שמן
1 סוכר וניל
2 כפות ערק
1/2 כפית אבקת אפיה
חצי כף מלח
כ- 2 וחצי כוסות מים פושרים

אופן ההכנה:
לערבב הכל יחד, לתת לתפיחה כשעה
ליצור צורות (אני עשיתי את הצורות בעזרת הכלי שמופיע בתמונה – אפשר לקנות בשוק או מאלי אקספרס) ולתת מנוחה
ולטגן

בהצלחה הלנה!

הערות:
במקום הערק אפשר לשים קוניאק או וודקה או כלום, זה לא חובה פשוט האלכוהול מונע ספיגת שמן