עוגיות וניל עם שוקולד חלב – קלות להכנה טעימות ופריכות

מאת: תמי וטורי

מתכון:

מצרכים: (ל 45 עוגיות בערך)
200 גרם חמאה רכה
210 גרם קמח
2 כפות אבקת סוכר
2 כפות קורנפלור
2 כפות אינסטנט וניל
מטבעות שוקולד
אבקת סוכר לציפוי – לא חובה

אופן ההכנה:
מחממים תנור ל 160 מעלות
לשים את כל החומרים יחד – אפשר ביד ואפשר במיקסר
מכניסים למקרר לפחות לחצי שעה
מגלגלים לכדורים – אני שקלתי כל כדור 12 גרם (לא חובה לשקול… זו השריטה שלי 🤣)
מניחים במרווח על נייר אפיה בתבנית
מניחים על כל כדור מטבע שוקולד ולוחצים מעט
אופים כ- 20 דקות, אמורות להישאר בהירות
כשהן מתקררות מפזרים אבקת סוכר – לא חובה

מומלץ מאוד להכפיל כמויות!!!