עוגת שיש חלומית – משהו ליד הקפה

מאת: גלית נאמן

מתכון:

200 גרם חמאה רכה להקציף במיקסר עם כוס וחצי סוכר ו- 3 ביצים לקצף בהיר
להוריד עוצמה ולהוסיף לסירוגין: 3 כוסות קמח תופח, 1 אשל, 1 סוכר וניל, וחצי כוס חלב..
לערבל את הכל

לשפוך חצי מהתערובת לתבנית 26 עגולה
בכוס ניפרדת לערבב: 2 כפות חלב עם 2 כפות קקאו
להוסיף למחצית התערובת שנותרה
לערבב היטב לקבלת צבע קקאו
לשפוך על הבהיר
לערבב לקבלת מראה משויש עם סכין
ולאפות בחום בינוני עד שמוכן

בהצלחה!