פרחי כרובית מטוגנים

מאת: Moran Turgeman

מתכון:

לפרק את הכרובית לפרחים גדולים
להרתיח אותם על הגז לפחות 5 דקות
לשטוף ולסנן
להניח בצד להתקררות

המשך הכנה –
נכין קערית עם ביצה טרופה ומעט מים
נכין קערית עם פירורי לחם מתובלים (אורגנו, שומשום, שום גבישי, פטרוזיליה/כוסברה יבשה)
לערבב יחד עם פירורי לחם יפנים (של חברת מזרח מערב)
לטבול את פרחי הכרובית בביצה ואז בפירורי לחם ולטגן בשמן עמוק
להגיש עם רוטב צ'ילי

בהצלחה!