עוגת שיש קלה להכנה

מאת: נורית כהן

מתכון:

לבלילה הלבנה –
כוס וחצי קמח
שקית אבקת אפיה
2 שקיות וניל
כוס מיץ תפוזים
3 ביצים
3/4 כוס שמן
2/3 כוס סוכר
קורט מלח

לערבב היטב ולשפוך 2/3 מהבלילה לתבנית אינגליש קייק משומנת

לבלילת השוקולד –
להמיס כף גדושה שוקולד השחר
להוסיף כף קקאו ולערבב היטב
ולשפוך ל- 1/3 מהבלילה הלבנה ולערבב טוב לבלילת שוקולד אחידה

את בלילת השוקולד להוסיף בפס ישר על הבלילה הלבנה שבתבנית ולערבב בעזרת סכין בצורה לא אחידה ליצירת טקסטורת השיש באפיה
לאפות בחום של 180 מעלות למשך 40 דקות עד שקיסם יוצא יבש

בהצלחה!