עוגת גבינה פירורים – ללא גלוטן
מאת: שמחה אלגלי
מתכון:
מצרכים: (אפשר גם עם קמח רגיל)
200 גרם מחמאה רכה
2 כוסות קמח תמי או כל קמח ללא גלוטן שאתם משתמשות, אני שמתי תמי כתום
חצי כוס סוכר
קורט מלח
1 ביצה
אופן ההכנה:
ללוש במיקסר
לשים בתבנית של העוגה
180 מעלות עד להזהבה
לאחר אפייה לגרד את הלמעלה במזלג בעדינות לפירורים כדי שנשים מעל העוגה
לשים בצד
בלילה:
500 גרם גבינה לבנה
1 שמנת חמוצה גדולה
שמנת מתוקה שהקצפתי עם אינסטנט פודינג וניל
וחצי כוס חלב
ערבבתי הכול שמתי על הבצק, ומעל שמתי את הפירורים
בהצלחה!
