אוזני המן ללא גלוטן

מאת: שמחה אלגלי

מתכון:

מצרכים:
2 כוסות קמח תמי ( או קמח רגיל למי שרוצה)
100 גרם אבקת סוכר
200 גרם מחמאה רכה
30 גרם שקדים טחונים
50 גרם קורנפלור
קורט מלח
כפית תמצית וניל
1 ביצה L
2 / 3 כפות מים

אופן ההכנה:
ללוש במיקסר טוב את כל המצרכים
לפזר קמח על השיש
לפתוח כדור
לקרוץ עם משהוא עגול

למלא בממרח תמרים או פרג או שוקולד (מה שאוהבים)
לסגור לאוזני המן כמו בסירטון
להכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות עד שמוכן

בהצלחה!