Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

עלי פילו ממולא בבשר טחון וחצילים

 

4-5 מנות

60 דקות

כשר

גלילות בשר וחצילים של חלי ממן (צילום: יחסי ציבור)
גלילות בשר וחצילים של חלי ממן (צילום: יחסי ציבור)

עלי פילו ממולא בבשר טחון וחצילים
באדיבות: חלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא

מנה אחת – כל הכמות = מנת חלבון בשר + מנת פחמימה + מנת שומן

מצרכים:

  • עלי פילו צונן מהמקרר (של שמרית)
  • 150 גרם בשר רזה טחון
  • 3 פטריות שמפיניון קצוצות דק
  • 2 כפות חציל קלוי
  • כף טחינה מוכנה דלילה
  • לתיבול הבשר: מלח, פלפל

אופן ההכנה:

  1. מרססים מחבת בתרסיס שמן ומאדים את הפטריות הקצוצות עד שהן מתרככות.
  2. מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים עד שהוא משנה את צבעו לאפרפר.
  3. מוסיפים את החצילים ואת התבלינים ומערבבים. מכבים את האש ומניחים לתערובת להתקרר.
  4. פורסים את עלי הפילו ומורחים על הקצה את הטחינה.
  5. מסדרים מעל הטחינה את תערובת הבשר והפטריות ומגלגלים. תוך כדי הגלגול סוגרים את הקצוות, שהמלית לא תצא.
  6. מרססים במעט ספריי שמן ואופים בתנור שחומם מראש 180 מעלות עד שהעלה משחים ופריך.

תמונות מהמתכון:

תגיות:

שתפו אותנו בתגובות

Subscribe
Notify of
guest
0 תגובות
Inline Feedbacks
צפייה בכל התגובות

חשבנו שזה יעניין אותך...

0
נשמח לשמוע איך יצא לכם המתכון, ספרו לנו בתגובותx