בצק לאוזני המן – פריך וטעים

מאת: טובה ניסים

מתכון:

מצרכים:
4 כוסות קמח
250 חמאה רכה
4 כפות אבקת סוכר
1 אבקת אפיה
חצי כוס מיץ תפוזים

אופן ההכנה:
לשים בקערה את הקמח, חמאה, הסוכר, ואבקת האפייה
לערבב עד שהחמאה נבלעת בקמח
לאחר מכן להוסיף את מיץ התפוזים עד קבלת בצק רך ונעים
לשים בניילון נצמד ולשים במקרר כ-חצי שעה
לקמח משטח ולרדד, לעשות עיגולים, למלא במה שאתם רוצים ולהדק לאוזן
לאפות בחום של 170 מעלות כ- 20 דקות
לפזר אבקת סוכר

בהצלחה!