Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

קבוצות הפייסבוק שלנו

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

דג בעגבניות ושומר

 

6 מנות

20 דקות

כשר

דג בעגבניות ושומר של חלי ממן (צילום: יח"צ)

דג בעגבניות ושומר

מאת: חלי ממן

מרכיבים:

  • 6 חתיכות פילה בגודל כף יד (200 גרם) של דג ים: דניס/לברק/לוקוס
  • 1 כף שמן זית
  • 4 עלי מרווה
  • 1-2 פלפלים ירוקים חריפים חצויים ונקיים מגרעינים
  • 1-2 שיני שום פרוסות
  • 1/2 קילו עגבניות שרי תמר חצויות
  • 3 עגבניות תמר חצויות
  • שומר גדול פרוס דק
  • מלח ופלפל

אופן הכנה:

מחממים תנור ל 220 מעלות. מטגנים עלי מרווה במעט שמן זית בתוך מחבת גדולה שמתאימה גם לתנור. מוסיפים פלפלים חריפים ומאדים עוד כ- 2 דקות. מוספים את השום ומאדים כדקה, מקפידים שלא יישרף. מוסיפים את עגבניות השרי, את עגבניות התמר ואת השומר הפרוס ומביאים לרתיחה מלאה. מסדרים את הדגים בין העגבניות ומתבלים. אופים כ- 15 דקות, עד שהדג מוכן.

הערה: את תבשיל העגבניות אפשר להכין מראש עד שלב הרתיחה, את הדגים עצמם עדיף לבשל בסמוך להגשה.

תמונות מהמתכון:

תגיות:

שתפו אותנו בתגובות

Subscribe
Notify of
guest
0 תגובות
Inline Feedbacks
צפייה בכל התגובות
0
נשמח לשמוע איך יצא לכם המתכון, ספרו לנו בתגובותx