הג'חנון שלי – פריך וטעים

מאת: יפה דודיאן

מתכון:

מצרכים:
קילו קמח
1 אבקת אפיה
6כפות סוכר
כף מלח
2 כפות דבש
בערך 3 כוסות מים

אופן ההכנה:
שמים את כל החומרים במיקסר, לשים כ- 5 דקות
אם צריך עוד מים להוסיף עד לקבלת בצק רך ונעים
לכסות לשעה לפחות
לחלק לכמה שרוצים, לעשות כדורים
לשים בתבנית משומנת ולשמן גם את הכדורים מלמעלה טוב
לכסות בניילון לכמה שעות (אני השארתי כל הלילה, אני השארתי בחוץ, אפשר גם במקרר)
לפתוח כל כדור, למרוח חמאה או מחמאה 1 מומסת, לגלגל ולשים בסיר
לאפות כל הלילה על 130 מעלות

בהצלחה!