מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • עצות טיפים ומתכונים לקראת צום יום הכיפורים
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • עצות טיפים ומתכונים לקראת צום יום הכיפורים
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • עצות טיפים ומתכונים לקראת צום יום הכיפורים
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • עצות טיפים ומתכונים לקראת צום יום הכיפורים
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
קיש פטריות בצל וגבינות
ראשי » חלבי » קיש פטריות בצל וגבינות

קיש פטריות בצל וגבינות

קיש פטריות בצל וגבינות

מאת: Miri Blau

 

 

מתכון:

תבנית קוטר 26

לתחתית הבצק:
200 גרם קמח לבן
100 גרם חמאה / מחמאה קרה חתוכה לקוביות
חצי כפית מלח
חצי כפית סוכר
1 חלמון ביצה
2-3 כפות מים קרים

לתערובת המילוי:
בצל סגול פרוס דק לחצאי עיגול
1 סלסלת פטריות טריות/ 1 שימורים פטריות
2 כפות גבינה לבנה
4 כפות גבינה צהובה מגורדת
1 כף קמח לבן
2 ביצים
* גבינה צהובה לפיזור מתחת

אופן ההכנה:
מחממים תנור מראש ל180 מעלות
לערבב את הקמח, החמאה, המלח והסוכר עד לקבלת בצק פירורי, להוסיף את החלמון והמים ולעבד לבצק אחיד ונח
ליצור כדור ולעטוף בניילון נצמד, להניח במקרר לחצי שעה
לרדד ולשטח בתבנית
לחורר עם מזלג מספר חורים על הבצק
לאפות כ- 7 דקות
להוציא מהתנור ולצנן מעט

הכנת המלית:
לחמם מחבת עם כף שמן ולטגן את הבצל והפטריות עד להזהבה קלה
לצנן
לערבב עם הגבינות, ביצים, קמח,מלח ופלפל שחור
מפזרים גבינה צהובה על הבצק ומעל שופכים את התערובת
אופים על 180 מעלות כ- 30-35 דקות עד להזהבה יפה ויציבה

בהצלחה!

Miri Blau קיש פטריות בצל וגבינות
« פוסט קודם
פוסט הבא »
חיפוש מתכון
אקראי
דגים מרוקאים

דגים מרוקאים

חזה עוף עסיסי במרינדה של צילי מתוק חריף וסויה

חזה עוף עסיסי במרינדה של צילי מתוק חריף וסויה

עוגיות תמרים בשיא המהירות

עוגיות תמרים בשיא המהירות

עוגיות בצק שקם

עוגיות בצק שקם

יצירת קשר

ליצירת קשר עם האתר לחצו כאן

גלילה לראש העמוד