קציצות עדשים כתומות

מאת: בלה שליו

מתכון:

2 כוסות עדשים כתומות להרתיח בסיר כ-20 דקות
להוסיף קצת מלח, פלפל שחור, כורכום
בקערה בניפרד לגרד בפומפיה: 2 קישואים, 1 בצל, 1 גזר
1 אבקת אפיה להוסיף
וחבילה פטרוזיליה לקצוץ
3 כפות פירורי לחם
2 ביצים
ולהוסיף עוד קצת מלח ופלפל שחור גרוס עדיף

להוסיף את העדשים שהרתחנו (אם יש צורך לשים ברשת שיצא כל הנוזלים), לערבב הכל יחד
לשים נייר אפיה על התבנית לפזר קצת שמן זית
ולעשות קציצות עיגולים ולהניח על המגש
חצי שעה על 230 מעלות
בתיאבון!