Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

קבוצות הפייסבוק שלנו

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

אוזני המן באפיה ביתית – כמה שזה טעים

 

כשר

אוזני המן באפיה ביתית - כמה שזה טעים 2

אוזני המן באפיה ביתית – כמה שזה טעים

מאת: עינת חנניה

 

 

מתכון:

לבצק –
קילו קמח פחות 2 כוסות (ח"פ קר)
200 גרם מזולה (מרגרינה בטעם חמאה) רכה מאוד
1 וחצי שקית אבקת סוכר
חצי כף תמצית וניל
כוס שמן
קורט מלח
2 חלמונים (את החלבונים לשמור, למרוח מסביב לפני הסגירה של האוזן, שלא יפתחו באפיה)
כוס מיץ תפוזים
גרידת לימון
6 כפות קורנפלור

אופן ההכנה:
במיקסר מקציפים מזולה עם אבקת סוכר
מוסיפים – ביצים, שמן, מיץ תפוזים, גרידת לימון
מוסיפים את הקורנפלור ואת הקמח וממשיכים ללוש עד לקבלת בצק רך ונעים
למי שמעוניינת בחצי בצק בטעם שוקולד – מחלקים את הבצק ל- 2 , חלק 1 מחזיקים למיקסר (וזה הבצק הרגיל) ובחלק השני פותחים ושמים 4 כפות שוקולד השחר ומתחילים ללוש עד שהכל מתאחד לבצק בצע חום (אם הבצק רך מידי – להוסיף חצי כוס קמח)
מרדדים, קורצים עיגולים, ממלאים מה שאוהבים – תמרים, פרג, חלווה, לוטוס וכו'… ויוצאים אוזן המן
מניחים על תבנית אפיה מרופדת למשך 10 דקות מנוחה
אופים בחום של 170 מעלות עד להזהבה עדינה
מוציאים, מפזרים אבקת סוכר
בהצלחה ובתיאבון!

תגיות:

שתפו אותנו בתגובות

Subscribe
Notify of
guest
0 תגובות
Inline Feedbacks
צפייה בכל התגובות
0
נשמח לשמוע איך יצא לכם המתכון, ספרו לנו בתגובותx