קל
6 מנות
60 דקות
כשר
מאת: ננה אלקריף
חצילים לשרוף על הגז או בתנור 190 מעלות 35 -40 דקות לקלף, לקצוץ ולהוסיף: שום קצוץ, כוסברה קצוצה, אריסה, מלח, כמון, מיץ לימון, קצת חומץ ושמן זית
לערבב הכל ולהגיש בהצלחה!