שורבה

מאת: Lotem Knafo Zango

מתכון:

לטגן 6 שיני שום כתושות
להוסיף: כף פלפל צ'ומה, כף רסק, חצי קופסא עגבניות מרוסקות, 2-3 פלפל שאטה חריף, כף א.מרק עוף שטוחה או מלח (כל אחד מה שאוהב), כף שטוחה פפריקה
לטגן חצי דקה ביחד ולהוסיף מים רותחים חצי סיר עד שהכל מבעבע
להוסיף חצי שקית פסטה ולבשל (לשים לב שתמיד הפסטה מכוסה במים חמים, אם חסר מוסיפים עוד מים רותחים)

חשוב לטעום ולתקן טעמים כי הכמויות פה לא מדוייקות אני עושה לפי העין
כשהפסטה מבושלת מוזגים לצלחת ומוסיפים מיץ מלימון טרי
הכי טעים שיש במיוחד לחורף הקרב!

לאכול באותו רגע שזה עם רוטב אחרת כל הנוזלים נספגים וזאת הופכת להיות סתם פסטה

בתיאבון!