שטרודל גבינה ותפוחים

מאת: Maayan Fogel

מתכון:

למלית תפוחים:
לקלף ולחתוך לקוביות קטנות תפוחים
במחבת להמיס 2/3 כוס סוכר חום, להוסיף את התפוחים, כפית קינמון למשך כעשר דקות
לסנן את המלית ולצנן

מלית גבינה:
2 קופסאות גבינת ריקוטה (400 גרם סך הכל), 2 כפות אינסטנט פודינג, כף קורנפלור, ושתי כפות גדושות אבקת סוכר, שקית סוכר וניל
לערבב הכל

אופן ההכנה:
לחתוך בצק פילאס מופשר
למרוח על שליש ממנו מלית גבינה ומעל מלית תפוחים
לגלגל ולאפות בחום גבוהה כעשרים דקות
להגיש עם רוטב התפוחים שצמצמנו, אבקת סוכר וגלידת וניל

בהצלחה!