Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

קבוצות הפייסבוק שלנו

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

צלי בשר עם פטריות מבושל ביין אדום

 

כשר

צלי בשר עם פטריות מבושל ביין אדום

צלי בשר עם פטריות מבושל ביין אדום

מאת: אילנה לוי

 

 

מתכון:

להכין בשר כתף 5 פרוס מראש לפרוסות, בערך 2 ק"ג
בסיר רחב לטגן 2 בצלים עם רבע כוס שמן עד השחמה קלה
להוסיף 3 גבעולי סלרי עם העלים חתוכים
להוסיף את פרוסות הבשר, 1.5 כוס יין אדום יבש וחצי כוס מים
לתבל ב: כף אבקת מרק, חצי כפית מלח, כפית פלפל שחור גרוס, כפית פפריקה, חצי כפית כורכום ומעט אגוז מוסקט מגורד

לבשל על אש נמוכה כשעה ואז להוסיף פטריות חתוכות מקופסא או טריות
להמשיך לבשל כשעתיים נוספות כל הזמן על להבה נמוכה, סה"כ זמן בישול 3 שעות. אפשר לקצר את התהליך ולבשל שעה וחצי בסיר לחץ.
בהצלחה – אילנה לוי

תמונות מהמתכון:

תגיות:

שתפו אותנו בתגובות

Subscribe
Notify of
guest
0 תגובות
Inline Feedbacks
צפייה בכל התגובות
0
נשמח לשמוע איך יצא לכם המתכון, ספרו לנו בתגובותx