עוגה מטריפה וקלה – תפוזים קוקוס
מאת: Liraz Dolev Ifergan
מתכון:
מצרכים:
4 ביצים (ללא הפרדת ביצים)
חבילת אינסטנט פודינג וניל
חצי כוס קוקוס
כוס וחצי קמח תופח
כוס שמן
3/4 כוס סוכר
כוס מיץ תפוזים
אופן ההכנה:
לערבב הכל ביחד (אני עשיתי במיקסר, אפשר גם ידני) להכניס לתנור 170 מעלות, בערך ל- 50 דקות
לסירופ:
לחמם 3/4 כוס מים, חצי כוס סוכר
להביא לרתיחה
להוסיף כף דבש ולשפוך על העוגה, לאחר מכן לפזר קוקוס מעל
כוס המידה – ספל מאג (קצת יותר מחד פעמי חם)
בתיאבון!
חבל מאוד שכוס המדידה היא לא אוניברסלית או כמות בגרמים, שכן לא כולם גרים בארץ וכוסות לשתייה חמה מופיעות בגדלים שונים…. חבל!!!!
צודקת, להבא נדאג להשתמש בכוס מדיה למען הדיוק.