ספינג' – מתכון מפורט כולל סרטוני הסבר
מאת: מירי קינן
מתכון:
מצרכים:
קילו קמח
2 כפות שמרים
2 כפות סוכר
כף מלח
כ- 3-3 וחצי כוסות מים
אופן ההכנה:
לערבב היטב, להתפיח ללא שמן
כשתפח, עם ידיים רטובות במים ללוש היטב
למרוח את הבצק בכ- 2 כפות שמן, לערבב היטב עם ידיים משומנות ללוש להתפיח
לאחר התפיחה השנייה למרוח את הידיים בשמן
לקרוץ עיגולים ולהניח על משטח משומן מעט ולכסות
להכין 2 מחבתות – 1 עם שמן בשכבה קטנה בחצי כוס, ומחבת 2 בשמן עמוק
לפתוח את הכדור באמצע לעיגול גדול להניח במחבת עם השמן בשכבה נמוכה
לאחר שזה מתנתק מהמחבת לאחר כדקה בערך מעבירים עם תרבד לשמן עמוק
בהצלחה!
הכי חשוב לא למרוח ולא להשתמש בהרבה שמן ממש מריחות
