עוגת צ'יק צ'ק

מאת: Meri Sharabi

מתכון:

מצרכים:
3 ביצים בטמפרטורת החדר
3/4 כוס סוכר
3/4 כוס שמן
1 גביע יוגורט (לא משנה האחוזים)
2 כוסות קמח תופח (אם אין שמים 2 כוסות קמח רגיל ושקית אבקת אפיה)
חפיסה שוקולד מריר / חלב, או ממרח לפי טעמכם כמו פרג תפוחים מקורמלים שזיפים אגסים מה שאוהבים

אופן ההכנה:
מקציפים את הביצים (לא מפרידים) עם הסוכר, במשך 5-6 דקות על מהירות גבוהה, ההקצפה צריכה לצאת בהירה ותפוחה
מורידים את העוצמת המיקסר לנמוכה ומוסיפים את השמן בזיגוג דק
ואז את היוגורט ואת הקמח עד לאיחוד המרכיבים
משמנים קלות את התבנית המלבנית ויוצקים פנימה חצי מתערובת העוגה
מעל מפזרים קוביות שוקולד או ממרח לפי טעמכם ואז את החצי התערובת הנותרת מעל

אפשרות להעשיר עוד את העוגה לפזר מעל סוכר חום ולזרות שקדים מולבנים
להכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות (בתוכנית אפיה קו למעלה קו למטה) במשך 40 דקות או עד שננעץ קיסם וייצא יבש
לצנן להכניס למקרר, להגיש ולהתענג
באהבה מרי שרעבי וקרן חביב