עוגת אגוזים קוקוס ושוקולד – כל פסח אני מכינה שנים

מאת: בלה שליו

מתכון:

מצרכים:
שוקולד מריר 1
כוס קוקוס
2 כוסות אגוזים קצוצים
5 ביצים
חצי כוס סוכר
כוס ורבע כוס קמח תופח כשר לפסח
1 סוכר וניל
2 אפקת אפיה כשר לפסח
חצי כוס שמן

אופן ההכנה:
בקערה בניפרד לגרד שוקולד מריר אחד, להוסיף כוס קוקוס, וכוס אגוזים קצוצים, לערבב וכוס אחד לישמור בצד לפזר מעל הקרם

לאחר מכן להכניס לתערובת ולערבב את כל החומרים יחד:
5 ביצים
חצי כוס סוכר
כוס ורבע כוס קמח תופח כשר לפסח
1 סוכר וניל
2 אפקת אפיה כשר לפסח
חצי כוס שמן

לשמן תבנית חד פעמי גדול
להכניס לתנור כ- 40 דקות על 180 מעלות.
כשהעוגה מוכנה להרטיב עם: כוס מים פושרים + כפית נס קפה, להרטיב את כל העוגה

לקרם –
1 וחצי שמנת מתוקה קטנה
1 פודינג וניל כשר לפסח
חצי כוס חלב

להקציף טוב, ולמרוח מעל העוגה
הכוס שהשארנו בצד השוקולד אגוזים וקוקוס לפזר מעל הקרם

קל וטעים חג שמח!