מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • עצות טיפים ומתכונים לקראת צום יום הכיפורים
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • עצות טיפים ומתכונים לקראת צום יום הכיפורים
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • עצות טיפים ומתכונים לקראת צום יום הכיפורים
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • עצות טיפים ומתכונים לקראת צום יום הכיפורים
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
עוגת שוקולד מהממת ועשירה
ראשי » כל המתכונים » עוגת שוקולד מהממת ועשירה

עוגת שוקולד מהממת ועשירה

עוגת שוקולד מהממת ועשירה

מאת: אילנה לוי

 

 

מתכון:

יש להכין מראש קערת יבשים מ: 2 כוסות קמח (לפי כוס מידה), 1 כוס שוקולית, 2 כפות קקאו
ו – 1.5 אבקת אפיה ולערבב היטב
הכי טוב לנפות אותם לתוך הקערה ולערבב היטב

במיקסר להקציף 6 חלבונים (בטמפרטורת החדר)
להוסיף בהדרגה 1 כוס סוכר ו – 2 סוכר וניל
להנמיך את מהירות המיקסר ולהוסיף את החלמונים ו – 3/4 כוס שמן להוסיף את השמן בצידי הקערה לאט ממש בזרזיף
להוסיף 1 שמנת מתוקה בצידי הקערה ובזרזיף ו – 1 כף תמצית וניל ו – 1 כף רום
להוסיף לתערובת הביצים את קערת היבשים ממש לאט כף כף עד איחוד
להעביר לתבנית משומנת ולאפות ב – 180 מעלות כ – 35 דקות

גנאש:
בסיר קטן לחמם 1 שמנת מתוקה ולהוסיף קוביות שוקולד מ – 2 חפיסות שוקולד מריר לערבב עד שנמס היטב
כשהעוגה מוכנה ויוצאת מהתנור, עם קיסם לדקור את כל פני העוגה שיווצרו חורים קטנטנים ולשפוך את גנאש השוקולד מעל
להשאיר להתקררות כשבזמן הזה העוגה סופגת את הגנאש
לשמור במקרר

בהצלחה – אילנה לוי

אילנה לוי עוגת שוקולד מהממת ועשירה
« פוסט קודם
פוסט הבא »
חיפוש מתכון
אקראי
עוגת גזר

עוגת גזר

עוגת ביסקוויטים

עוגת ביסקוויטים

מקרוד

מקרוד

לחמניות כשרות לפסח – בסיס לפיצה ועוד

לחמניות כשרות לפסח – בסיס לפיצה ועוד

יצירת קשר

ליצירת קשר עם האתר לחצו כאן

גלילה לראש העמוד