עוגת שוקולד בחושה – הכל בקערה אחת

מאת: שפרה אזולאי

מתכון:

בקערה גדולה – מצרכים יבשים:
2 וחצי כוסות קמח תופח
כפית גדושה סודה לשתייה
5 כפות שוקולית
2 כפות קקאו
כוס וחצי סוכר

לערבב הכל יחד ולעשות גומה
להוסיף לגומה את הנוזלים:
1 כוס שמן, 1 כוס מיץ תפוזים, 1 כוס מים מהברז, כף רום, 3 ביצים בגודל L
לערבב במטרפה ידנית הכל יחד עד לאיחוד הבלילה (הבלילה מעט נוזלית וזה בסדר)

לשמן תבנית מלבנית בערך בגודל 25X30 פחות או יותר, מה שיש בבית
למזוג את הבלילה לתבנית ולאפות בחום של 175 מעלות, אפיה רגילה (לא טורבו)

ציפוי שוקולד גנאש –
להמיס במיקרו בפולסים – 1 שוקולד מריר (100 גרם)
קצת יותר מחצי כוס שמנת צמחית (חצי קופסא)
למרוח את הציפוי על העוגה ולפזר מה שבא לכן

כוס המידה – חד פעמי חם
בהצלחה!