Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

קבוצות הפייסבוק שלנו

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

עוגת שוקולד חמה פרווה

 

כשר

עוגת שוקולד חמה פרווה

עוגת שוקולד חמה פרווה

מאת: שפרה אזולאי‏

 

 

מתכון:

מצרכים:
3 כוסות קמח מנופה
שקית וחצי אבקת אפיה (3 כפיות)
כוס אחת אבקת קקאו מנופה
2 וחצי כוסות סוכר
קורט מלח
4 ביצים L או 5 ביצים M
1 וחצי כוסות שמן
2 כפות תמצית רום (לא חובה)
2 כוסות מיץ תפוזים
30 גרם מחמאה (רכה מאוד)

מצרכים לקרם:
2 וחצי קצפת צמחית (375 מ"ל)
300 גרם שוקולד מריר
כפית שמן

אופן ההכנה:
בקערה גדולה שמים:
3 כוסות קמח מנופה
שקית וחצי אבקת אפייה (3 כפיות)
כוס אחת אבקת קקאו מנופה
2 וחצי כוסות סוכר
קורט מלח

מערבבים את החומרים היבשים, ויוצרים גומה

להוסיף בתוך הגומה:
4 ביצים (L) או 5 ביצים (m)
1 וחצי כוסות שמן
2 כפות תמצית רום (לא חובה)
2 כוסות מיץ תפוזים
30 גרם מחמאה (רכה מאוד)

לערבב את הכל במטרפה ידנית (הבלילה לא סמיכה זה בסדר)
לשמן תבנית (תבנית חד פעמית ענקית / או תבנית של התנור) לאפות בחום 175 מעלות כ30-40 דקות

קרם פרווה:
2 וחצי קצפת צמחית (375 מ״ל)
לחמם היטב במיקרו, להוסיף 300 גרם שוקולד מריר וכפית שמן להברקה
לערבב עד לקבלת קרם חלק

בגמר האפייה לחורר את העוגה בשיפוד, לפרוס לריבועים, לשפוך 2/3 מהשוקולד על העוגה, את מה שנותר מהקרם להעביר לכלי מזיגה, בזמן הגשת העוגה לחמם ולמזוג על העוגה…. מי שלא רוצה אפשר מההתחלה לשפוך את כל הקרם על העוגה

לגירסא חלבית: 
חלב במקום מיץ
שמנת מתוקה במקום צמחית

בתיאבון!

תמונות מהמתכון:

תגיות:

שתפו אותנו בתגובות

Subscribe
Notify of
guest
0 תגובות
Inline Feedbacks
צפייה בכל התגובות
0
נשמח לשמוע איך יצא לכם המתכון, ספרו לנו בתגובותx