בייגלה

מאת: סיגלית עמגר

מתכון:

מצרכים:
1 ק"ג קמח מנופה
2 כפות שמרים
חצי כוס סוכר
1 אבקת אפייה
חצי כוס שמן
1 כף מלח
3 כוסות מים (ח"פ קר)

אופן ההכנה:
שמים את כל המצרכים בקערה, לשים לבצק ומתפיחים פעמיים
לאחר ההתפחות – יוצרים כדורים, 22, בכל כדור יוצרים חור ומותחים לצורת בייגלה
בקערה שמים מים רותחים עם 4 כפות סילאן
טובלים כל בייגלה בסילאן ובצלחת שומשום
נותנים התפחה של 20 דקות ואופים בתנור בחום של 200 מעלות עד שמקבלים צבע יפה
בהצלחה!