עוגת טירמיסו בחושה חגיגית ביותר

מאת: קרן חביב

מתכון:

מצרכים:
4 ביצים
1 כוס סוכר
2 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפיה
1 כוס שמן
100 גרם שוקולד חלב קצוץ גס

לבלילת הקפה:
מיכל שמנת מתוקה (250 מל') מחוממת במיקרו
2 כפיות אבקת נס קפה
1 כפית סוכר

לקישוט:
קקאו

לקרם:
2 מיכל שמנת מתוקה (250 מל' כל אחד)
1 חבילת אנסטנט פודינג
3/4 כוס חלב
2 כפיות אבקת נס קפה
2 כפות ליקר קפה

אופן ההכנה:
להקציף את הביצים יחד עם הסוכר במהירות גבוהה כ5 דקות, להוסיף באיטיות את השמן
לערבב את השמנת המחוממת יחד עם הנס קפה וכפית הסוכר ולהוסיף לבלילה שבמיקסר
לאחר מכן להוסיף את הקמח ושקית אבקת האפיה
לשפוך לתבנית ומעל לפזר את השוקולד החלב
להכניס לתנור שחומם מראש 170 מעלות
כשהעוגה מוכנה לחצות אותה באמצע, לאחר הצטננות

זילוף הקרם:
להקציף את כל המצרכים יחד ולזלף עם צנטר עגול בעוגה החצויה, ולאחר מכן לזלף בעוגה למעלה, לפזר קקאו
באהבה מלכות המטבח ביחד