מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
פריקסה – מתכון מדויק וטוב
ראשי » כל המתכונים » פריקסה – מתכון מדויק וטוב

פריקסה – מתכון מדויק וטוב

פריקסה – מתכון מדויק וטוב

מאת: Micha Kalfa

 

 

מתכון:

מצרכים:
1 קילו קמח מנופה
2 כפות סוכר
1 שקית שמרית או 2 כפות שמרים יבשים
1 כף ערק (הערק גורם לשמן לא להיספג בלחמניות)
כפית מלח
רבע כוס שמן
3 כוסות מים פושרים

מצרכים למילוי:
קוביות תפו"א מבושל
ביצים קשות
זיתים שחורים
סחוג או עריסה
טונה לימון כבוש
מלפפון חמוץ
סלט ירקות מי שרוצה

אופן ההכנה:
בקערת מיקסר מערבבים את הקמח עם השמרים, הסוכר, והמלח
לאט לאט מוספים את הנוזלים ולשים לבצק אחיד וחלק (הבצק רך ונעים ולא קשה)
מתפיחים את הבצק כשעה
לאחר ההתפחה לשים שוב את הבצק, ומכנים ממנו לחמניות בגודל שאתם רוצים
את הלחמניות שמים בתבנית עם נייר אפיה שחתוך לריבוע מעט יותר גדול מהלחמנייה ומכסים במגבת לחה ונותנים ללחמניות התפחה של חצי שעה
לאחר התפחת הלחמניות, מרמים את הלחמנייה עם הנייר ומכנסים אותה לטיגון בשמן עמוק!!! לא על אש גבוהה, כי אם השמן יהיה חם מידי לא יתבשלו מבפנים
מטגנים עד שמזהיב מכל הצדדים, מוצאים ומנחים על נייר סופג שמן
ממלאים את הלחמניות במילוי שלנו
בתיאבון!

Micha Kalfa פריקסה - מתכון מדויק וטוב
« פוסט קודם
פוסט הבא »
חיפוש מתכון
אקראי
שוקיים בתנור ברוטב חלומי! בקלי קלות

שוקיים בתנור ברוטב חלומי! בקלי קלות

סמבוסק בשר

סמבוסק בשר

עוגת אגוזים קוקוס ושוקולד אוורירית ומאוד טעימה

עוגת אגוזים קוקוס ושוקולד אוורירית ומאוד טעימה

לביבת גבינה חמה ומתוקה

לביבת גבינה חמה ומתוקה

יצירת קשר

ליצירת קשר עם האתר לחצו כאן

מתכונים בכל מיני צבעים
גלילה לראש העמוד