Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

קבוצות הפייסבוק שלנו

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

חצילים חמוצים בסגנון פרסי

 

כשר

חצילים חמוצים בסגנון פרסי

חצילים חמוצים בסגנון פרסי

מאת: יפה דודיאן

 

 

מתכון:

2 קילו חצילים קטנים
להוריד את הגיבעול עם סכין ולעשות חריץ באמצע (זאת אומרת להשאיר קצת מלמעלה וקצת מלמטה ואז להכניס את הסכין עד שיצא מצד שני ולחתוך קצת)
לשים בסיר עם הרבה מים וכפית מלח
לבשל בערך 20 דקות, לא הרבה שלא יהיה רך מידי
לסנן ולתת לזה להתקרר

המילוי:
חבילת נענע גדולה
2 פלפל חריף
10 שיני שום
כף מלח

לקצוץ הכל, לערבב עם המלח
לסחוט מעט כל חציל ולמלא עם התערובת
לסדר בצנצנת, להוסיף עד למעלה חומץ, לסגור טוב
מוכן תוך יומיים

בהצלחה!

תמונות מהמתכון:

תגיות:

שתפו אותנו בתגובות

Subscribe
Notify of
guest
0 תגובות
Inline Feedbacks
צפייה בכל התגובות
0
נשמח לשמוע איך יצא לכם המתכון, ספרו לנו בתגובותx