מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
חיתוכיות שוקולד מבצק מושלם
ראשי » כל המתכונים » חיתוכיות שוקולד מבצק מושלם

חיתוכיות שוקולד מבצק מושלם

חיתוכיות שוקולד מבצק מושלם

מאת: Ortal Amram

 

 

מתכון:

מצרכים:
לבצק –
200 גרם חמאה חתוכה לקוביות
2 וחצי כוסות קמח רגיל
1 וחצי כפות שמרים יבשים
2 חלמונים הצהוב
2 כפות סוכר
רבע כוס חלב

למילוי –
1 כוס סוכר
חצי כוס קקאו
50 גרם חמאה
200 גרם שוקולד מריר
4 כפות קמח תופח
4 חלמונים (צהוב)

לקישוט –
אבקת סוכר

אופן ההכנה:
לקחת את מרכיבי הצק ולשים בקערת מיקסר עם וו הגיטרה ולערבל עד לבצק
לקחת את הבצק ביד ולחלק אותו ל- 2 (אמור לצאת בצק חלק ורך למגע)
לאחר מכן לקחת תבנית מרובעת לשמן אותה בתרסיס שמן ולשטח בצק אחד בצורה אחידה ולהניח בצד (עם קמח ומערוך מקומח על השיש לפתוח את הבצק)

לאחר מכן את מצרכי המילוי:
לקחת סיר ולשים הכל חוץ מהחלמונים והקמח ולערבב לתערובת אחידה עד שהכל נמס
להוריד מהגז לתת לזה להתקרר מעט
להוסיף את הקמח והחלמונים ולערבב מיד ללא גושים
ואז את הבצק הנותר לפתוח על שיש מקומח עם מערוך מקומח לצורת ריבוע של התבנית
להרים ובזהירות להניח מעל השוקולד

להכניס לתנור שחומם מראש 10 דקות בחום של 180 מעלות ל- 20 דקות ואז לכסות את העוגה עם נייר כסף לעוד בערך חצי שעה
לכבות את התנור, להשאיר עוד רבע שעה
להוציא, לתת לה להתקרר על השיש ולאחר מכן לחתוך לריבועים ולבזוק אבקת סוכר וליזלול

בהצלחה!

Ortal Amram‏ חיתוכיות שוקולד מבצק מושלם
« פוסט קודם
פוסט הבא »
חיפוש מתכון
אקראי
טורטיות ממולאות בבשר

טורטיות ממולאות בבשר

טורט של אמא הכי פשוטה והכי טעימה

טורט של אמא הכי פשוטה והכי טעימה

גליליות חזה במילוי אורז

גליליות חזה במילוי אורז

פסטרמה ביתית

פסטרמה ביתית

קאפקייק שוקולד ללא גלוטן

קאפקייק שוקולד ללא גלוטן

אסאדו בתנור – הריח מטריף את החושים

אסאדו בתנור – הריח מטריף את החושים

קטגוריות
  • בשרי (236)
  • דגים (31)
  • חלבי (79)
  • כל המתכונים (1,044)
  • כשר לפסח (41)
  • לחמים (73)
  • ללא גלוטן (2)
  • מאפים (87)
  • ממולאים (37)
  • מרקים (14)
  • סלטים (59)
  • עוגות (295)
  • עוגיות (64)
  • פשטידות (11)
  • קינוחים ומתוקים (105)
  • תוספות (55)
יצירת קשר

ליצירת קשר עם האתר לחצו כאן

מתכונים בכל מיני צבעים
גלילה לראש העמוד