מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
קציצות עוף ברוטב ערמונים ופטריות
ראשי » בשרי » קציצות עוף ברוטב ערמונים ופטריות

קציצות עוף ברוטב ערמונים ופטריות

קציצות עוף ברוטב ערמונים ופטריות

מאת: אילנית כרבי (בהשראת אילנית בניזרי)

 

 

מתכון:

לתערובת הקציצות:
חצי קילו חזה עוף טחון
2 בצלים ותפוח אדמה בינוני מגורדים במגרדת
2 ביצים
3 כפות קמח מצה
מלח
פלפל שחור
גריל עוף
תבלין פילדלפיה
פטרוזיליה

מערבבים, מניחים במקרר לחצי שעה
לאחר מכן קורצים עיגולים שטוחים ומטגנים בשמן עמוק

לרוטב:
מטגנים כ-8 בצלי שאלוט, כשהבצל משחים נוסיף כפית שום קטוש וכורכום
נלמיך את האש וניתן אידוי של כרבע שעה
נוסיף כ- כוס מים רותחים עם מעט מרק עוף, נבשל על אש קטנה
נוסיף את הקציצות, וקצת פחות מחבילה של פטריות פורטובלו
נפזר: פלפל שחור גרוס, כפית גרגרי פלפל אנגלי
נוסיף את הערמונים ונבשל עם מכסה עד לצמצום נוזלים
נפזר פטרוזליה לקישוט ונגיש

בהצלחה!

אילנית כרבי קציצות עוף ברוטב ערמונים ופטריות
« פוסט קודם
פוסט הבא »
חיפוש מתכון
אקראי
עוגה בחושה קלה וטעימה

עוגה בחושה קלה וטעימה

לשון עם פטריות – מעדןןן

לשון עם פטריות – מעדןןן

עוגת שוקלד מהירה (ללא מיקסר) עם מצרכים שיש תמיד בבית

עוגת שוקלד מהירה (ללא מיקסר) עם מצרכים שיש תמיד בבית

עוגת שכבות – שווה כל ביס

עוגת שכבות – שווה כל ביס

יצירת קשר

ליצירת קשר עם האתר לחצו כאן

מתכונים בכל מיני צבעים
גלילה לראש העמוד