שניצלונים
מאת: אילנית כרבי
מתכון:
לבקש מהקצב פילה שניצל / חזה עוף פרוס לשניצל (ולחתוך לרצועות קטנות) לשטוף, לסנן, לדפוק מעט
לקחת 2 קערות
קערה ראשונה –
3 ביצים (תלוי בכמות אני עשיתי קילו, אם עושים פחות אז לשים 2)
לתבל במלח, פלפל שחור, פפריקה ומעט רוטב צילי
קערה שניה –
לשים פרורי לחם מוזהבים, שומשום לבן , עשבי תיבול שאוהבים
אני שמתי פטרוזליה יבשה רוזמרין יבש, לערבב
לטבול כל חתיכת שניצל בביצה ואז בפרורי לחם ולטגן בשמן עמוק
הכל חוסל
בהצלחה!