Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

קבוצות הפייסבוק שלנו

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

קציצות עוף ברוטב ערמונים ופטריות

 

כשר

קציצות עוף ברוטב ערמונים ופטריות

קציצות עוף ברוטב ערמונים ופטריות

מאת: אילנית כרבי (בהשראת אילנית בניזרי)

 

 

מתכון:

לתערובת הקציצות:
חצי קילו חזה עוף טחון
2 בצלים ותפוח אדמה בינוני מגורדים במגרדת
2 ביצים
3 כפות קמח מצה
מלח
פלפל שחור
גריל עוף
תבלין פילדלפיה
פטרוזיליה

מערבבים, מניחים במקרר לחצי שעה
לאחר מכן קורצים עיגולים שטוחים ומטגנים בשמן עמוק

לרוטב:
מטגנים כ-8 בצלי שאלוט, כשהבצל משחים נוסיף כפית שום קטוש וכורכום
נלמיך את האש וניתן אידוי של כרבע שעה
נוסיף כ- כוס מים רותחים עם מעט מרק עוף, נבשל על אש קטנה
נוסיף את הקציצות, וקצת פחות מחבילה של פטריות פורטובלו
נפזר: פלפל שחור גרוס, כפית גרגרי פלפל אנגלי
נוסיף את הערמונים ונבשל עם מכסה עד לצמצום נוזלים
נפזר פטרוזליה לקישוט ונגיש

בהצלחה!

תמונות מהמתכון:

תגיות:

שתפו אותנו בתגובות

Subscribe
Notify of
guest
0 תגובות
Inline Feedbacks
צפייה בכל התגובות
0
נשמח לשמוע איך יצא לכם המתכון, ספרו לנו בתגובותx