מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
לחמניות עננים שהכנתי באהבה
ראשי » כל המתכונים » לחמניות עננים שהכנתי באהבה

לחמניות עננים שהכנתי באהבה

לחמניות עננים שהכנתי באהבה

מאת: מאיה בוטראשווילי (מהמתכון של מלי מאירוב)

 

 

מתכון:

בקערה נשים:
קילו קמח
2 כפות שמרים יבשים או שקית שמרית
4 כפות סוכר

נערבב, ונוסיף 2 כוסות מים פושרים תוך כדי לישה ובהדרגה לפי הצורך
נלוש במיקסר או ביד ונוסיף – חצי כוס שמן וכף מלח
נלוש 10 דקות, במידה והבצק יבש נוסיף מים בטיפות עד לבצק שדבוק לקרקעית אבל מנותק מהדפנות והבצק חלק

נשמן בטיפה שמן משטח ונוריד את הבצק אליו, נלוש טיפה בידיים ונעשה כדור ונניח בקערה
נכסה בניילון נצמד ל- 45 דקות בלבד!

המשך הכנה –
נחלק את הבצק ל- 16 כדורים, נכסה במגבת את הכדורים ל- 10 דקות
נשמן משטח ונרדד עם מערוך כל כדור לאורך ונגלגל לרודה
נניח את הרולדה ל- 3 דקות בצד ואז בעזרת הידיים נעשה נחש מאורך ונקלע לצורת קשר
נניח בתבנית ונכסה במגבת לשעה או עד הכפלת נפח
נמרח חלמון עם כפית סוכר וכפית מים
נכניס לתנור מחומם ל- 190 מעלות ללא טורבו, מדף שני מלמטה, בערך 20 דקות

טיפים:
המתכון בכוס מדידה או חד פעמי חם
אולי תצטרכו יותר מ- 2 כוסות מים כי כל קמח סופג אחרת, אז להוסיף בטיפות
תכניסו לתנור רק שתראו שהלחמניות ממש תפחו פי 2
שימו 9 לחמניות בתבנית

בהצלחה!

לחמניות עננים שהכנתי באהבה מאיה בוטראשווילי מלי מאירוב
« פוסט קודם
פוסט הבא »
חיפוש מתכון
אקראי
לחמניות רכות עם פסטו ירק

לחמניות רכות עם פסטו ירק

עוגת שוקולד חמה

עוגת שוקולד חמה

עוגת פרג ושוקולד מעלפת

עוגת פרג ושוקולד מעלפת

בשר ראש חריף עם חומוס

בשר ראש חריף עם חומוס

יצירת קשר

ליצירת קשר עם האתר לחצו כאן

מתכונים בכל מיני צבעים
גלילה לראש העמוד