מקבץ מתכונים נבחרים (6)

סלט חמוצים ברגע מאת: מאיה בוטראשווילי מתכון: 1 ראש כרוב חתוך לרצועות דקות 5 גזר קלוף ומגורר גס 5

לחמניות עננים שהכנתי באהבה מאת: מאיה בוטראשווילי (מהמתכון של מלי מאירוב) מתכון: בקערה נשים: קילו קמח 2 כפות שמרים

גלילות קישואים ובשר מאת: אילנה לוי מתכון: לקלף 6-7 קישואים ולחתוך לפרוסות דקות לאורכם להניח על נייר אפיה משומן

כנפיים בצ'ילי וברביקיו מאת: אילנית כרבי מתכון: ננקה, נשטוף ונסנן כנפיים ניקח קערה נשים בנדיבות רוטב ברבקיו ורוטב צ'ילי

לחמניות שום מקמח כוסמין וקמח מלא – רך כמו ענן מאת: Shany Sasson מתכון: מצרכים: 250 גרם קמח לבן

סירות תפוחי אדמה בעשבי תיבול מאת: אילנית כרבי מתכון: מרתיחים תפוחי אדמה חצויים אחרי בערך 20 דקות להוציא ולסנן

שושני מרנג מבצק פריך – מתכון של שנים מאת: Maggi Sapir מתכון: מצרכים: לבצק – 5 כוסות קמח מנופה

פחלווה גאורגית (בקלווה) מבצק פילו מאת: Maggi Sapir מתכון: מצרכים: חבילה עלי פילו מופשרים לילה במקרר (אני מעדיפה של

זיתים שחורים במלח מאת: דוד מירב זריהם מתכון: שוטפים היטב את הזיתים במשך יום שלם, כאשר כל שעתיים בערך

לימון כבוש מאת: דוד מירב זריהם מתכון: לוקחים לימונים צהובים ויפים, שוטפים אותם פורסים אותם לפרוסות בעובי סנטימטר אחד

בלילה – חיטה מתוקה חמה בחורף קריר מאת: טובה ניסים מתכון: שקית קטנה של חיטה (חצי קילו) לבשל כשעה

גליליות במילוי קרם נוגט או נוטלה מאת: מירי ישראלי מתכון: להכנת הבלילה: להקציף 120 גרם חמאה / נטורינה 2

עוגת שיש עם שמנת מתוקה אוורירית ומאוד טעימה מאת: טובה ניסים מתכון: מצרכים: 6 ביצים מופרדות 2 וחצי כוסות

עוגיות קווקאר וחמאת בוטנים – כמה שהן טעימות מאת: נעמי שושן מתכון: במיקסר עם וו גיטרה מעבדים חמאה /

עוגת מייפל פקאנים ואגוזים היסטרית – הכי טעימה בעולם מאת: Shiran Malka מתכון: מצרכים: 4 ביצים L כוס סוכר

סהרוני קוקוס מושלמים מאת: סמדר ואלי וקנין (חמתי אסתריקה) מתכון: מצרכים לבצק: 1/2 קילו קמח 1/2 מחמאה מומסת –

בייגלה ירושלמי הכי תואם למקור מאת: Nurit Kachlon-Sinay מתכון: מצרכים לבצק: 700 גרם קמח 1.5 כפות שמרים 3 כוסות

חצילים ממולאים בשר טחון ושומן ליה מאת: Orel Levi מתכון: 5 חצילים פורסת אותם לאורך שמה בתבנית ומורחת שמן

סמבוסק לארוחת ערב – כולל סרטון הסבר מאת: Maayan Fogel מתכון: לבצק – 3.5 כוסות קמח כף שמרים יבשים