פלפל צ'ומה
מאת: ירדנה ג'נאח
מתכון:
מצרכים:
300 גרם פפריקה חריפה
150 גרם פפריקה מתוקה
10 ראשי שום טרי וכתוש
2 כפות כמון
2 כפות כרוויה
ושמן כמה שנכנס עד לריכוך הפפריקה
אופן ההכנה:
לערבב, לשים בקופסאות ולהכניס למקרר
לשים מעט שמן מעל שלא יתקלקל
ניתן להקפיא
מוכן כבסיס לכל תבשיל או סתם לכריך, נשמר להרבה זמן