סלט ירוק עם חמוציות ופקאן משגע
מאת: סוניה סאני בן הרוש
המתכון:
מצרכים:
צרור פטרוזיליה קצוצה
צרור כוסברה קצוצה
צרור נענע קצוצה
3 גבעולי סלרי + העלים קצוצים
חופן חמוציות
חופן פקאן מסוכר קצוץ גס
חופן אגוזי מלך
חופן קשיו
חופן בוטנים
חופן גרעיני חמניה
לתיבול –
3 כפות שמן זית
מיץ מלימון אחד
כף חומץ בן יין אדום
כף סילאן
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
אופן ההכנה:
נקצוץ את כל הירק ונשים בקערה גדולה
נתבל בשמן, מיץ לימון, חומץ בן יין, סילאן, מלח ופלפל ונערבב היטב…
נוסיף את כל הפיצוחים ונערבב שוב
הסלט פשוט מושלם וטעים בטרוףףף!
בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש