מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
עוגת גבינה לכבוד שבת
ראשי » כל המתכונים » עוגת גבינה לכבוד שבת

עוגת גבינה לכבוד שבת

עוגת גבינה לכבוד שבת

מאת: אפרת ווקנין

 

 

מתכון:

תבנית עגולה 28 משומנת, לחמם תנור ל180 מעלות
8 חלבונים להקציף + כוס סוכר, לקצף יציב

קערה ב:
8 חלמונים
ארבע כפות קורנפלור
5 כפות א.פודינג וניל
1 גבינה 500 גרם
2 שמנת רגילה
חצי כוס סוכר
1 כף לימון מגוררת

לערבב עם מטרפה שלא ישארו גושים
להעביר את החלבונים שהקצפנו לקערה ב ובצורת קיפול לערבב
לשפוך לתבנית משומנת, לאפות 10 דקות על 180 מעלות, ואז להוריד ל- 160 לעוד כ- 45 דקות, לכבות תנור ולהשאיר לפחות שעה
להוציא למקרר לשעה

לקרם:
1 שמנת השף הלבן פרווה להקציף עם כף סוכר
להוסיף 2 כפות א.פודינג וניל עד לקבלת קצף יציב
לצפות את העוגה
להכניס למקרר להתייצבות

לקחת דובדבנים קפואים של סנפרוסט או כל חברה אחרת
להפשיר, לבשל עם חצי כוס סוכר עד שמצטמצם (להיזהר שלא לשרוף לעמוד ליד חח)
ואז שמתקרר לשפוך על העוגה

בתיאבון לכן באהבה אפרתוש

אפרת ווקנין עוגת גבינה לכבוד שבת
« פוסט קודם
פוסט הבא »
חיפוש מתכון
אקראי
חזה עוף עסיסי במרינדה של צילי מתוק חריף וסויה

חזה עוף עסיסי במרינדה של צילי מתוק חריף וסויה

לחוח קל פשוט וטעים

לחוח קל פשוט וטעים

פפיונים ברוטב רוזה

פפיונים ברוטב רוזה

עוגת דבש שלא מאכזבת קלה להכנה

עוגת דבש שלא מאכזבת קלה להכנה

יצירת קשר

ליצירת קשר עם האתר לחצו כאן

מתכונים בכל מיני צבעים
גלילה לראש העמוד