לרגל יום האהבה, קינוח מפתה לשניים: מאפינס בננה שכדאי לחלוק

הדיאטנית הקלינית תמר ידין, יועצת לחברת הרבלייף מציעה: מאפינס בננה, שרצוי לאכול בשניים.

מצרכים (10 יחידות):

2 בננות בשלות

4 תמר מגולען, חתוכים דק

ביצה אחת

1/3 כוס רסק תפוחים

כפית תמצית וניל

כפית אבקת אפייה

כפית קינמון טחון

כפית אבקת סודה לשתייה

100 גר' קמח כוסמין

הכנה:

• מחממים את התנור ל-180 מעלות.
• קולפים את הבננות ומועכים
• מוסיפים את הביצה והקינמון ומערבבים
• מוסיפים את תמצית הווניל ורסק התפוחים לבננות המעוכות ומערבבים
• להוסיף את קמח הכוסמין ואבקת האפייה ולערבב היטב
• להכניס את הבלילה לתבנית מאפינס ולאפייה ל-22 דקות.
• ניתן להוציא מהתבנית כשהמאפינס מתקררים מעט.

ערכים תזונתיים (ליחידה):

אנרגיה (קלוריות): 85 קק"ל

חלבון: 2.4גר'

פחמימה: 18 גר'

שומן: 0.8 גר'