מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
מתכונים בכל מיני צבעים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
  • כל המתכונים
    • תוספות
    • מרקים
    • עוגיות
    • מאפים
    • כשר לפסח
  • מקבץ מתכונים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 15 עוגיות לצאת הצום (1)
    • 20 עוגיות לצאת הצום (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (1)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (2)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (3)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (4)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (5)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (6)
    • מקבץ מתכונים נבחרים (7)
  • חגים וזמנים
    • מתכונים לשבועות 2020
    • 20 מתכונים ל- 9 הימים (1)
    • 18 מתכונים ל- 9 הימים (2)
    • 21 מתכונים ל- 9 הימים (3)
    • מקבץ מתכונים לראש השנה
  • בשרי
  • חלבי
  • דגים
  • סלטים
  • עוגות
  • לחמים
  • קינוחים ומתוקים
עוגת גבינה מעלפת
ראשי » כל המתכונים » עוגת גבינה מעלפת

עוגת גבינה מעלפת

עוגת גבינה מעלפת

מאת: שרה יוסף

 

 

מתכון:

מצרכים:
6 ביצים
1 וחצי סוכר
500 גרם גבינה לבנה
2 כפות קמח
1 שמנת מתוקה צמחית
1 שמנת חמוצה
1 גבינת שמנת נפוליאון
1 פודינג וניל
1 שוקולד לבן
4 כפות קונפלור

אופן ההכנה:
להקציף חלבונים עם כוס סוכר לקבלת קצף יציב
בקערה מערבבים חלמונים עם 1/2 כוס סוכר עם הגבינות חצי פודינג קונפלור והקמח מערבבים טוב שלא יהיו גושים להוסיף את החלבונים בצורת קיפול
לחמם תנור להניח בתחתית התנור מגש עם מים
לרפד תבנית עם נייר אפיה
גם בתחתית וגם מסביב למרוח מעט מרגרינה שהנייר ידבק לשפוך את הבלילה לאפות 10 דקות 200 מעלות ואז להוריד ל150 מעלות שעה לא תוח את התנור להשאיר את העוגה לפחות שעה

כשהעוגה קרה להקציף שמנת מתוקה צמחית עם 1/2 פודינג וניל ו 2 כפות אבקת סוכר
למרוח את העוגה ולגרד מעל שוקולד לבן

ממש עוגה טעימה!
בתיאבון!

שאלות ותשובות
ש. צריך לשים תבנים מים?
ת. כן, צריך לשים תבנית עם מים בתחתית התנור

ש. מה קוטר התבנית?
ת. 26

ש. איזה שוקולד לבן?
ת. שוקולד לבן פרה עלית מגרדים עם קולפן ירקות על הקצפת

ש. מתי שמים שוקולד לבן
ת. את השוקולד לבן לגרד מעל הקצפת

ש. אחרי 10 דקות בחום 200 צריך עוד שעה בחום 150? לא הבנתי? כמה זמן על חום 150?
ת. שעה על 150 מעלות ולא לפתוח את התנור בכלל לא באפיה וגם אחרי האפיה להשאיר חות שעה ואז להוציא

עוגת גבינה מעלפת שרה יוסף
« פוסט קודם
פוסט הבא »
חיפוש מתכון
אקראי
עוגת גבינה קלאסית וקלה להכנה

עוגת גבינה קלאסית וקלה להכנה

קציצות בשר ברוטב עגבניות עם במיה

קציצות בשר ברוטב עגבניות עם במיה

עוגת דבש

עוגת דבש

עוגת קוקוס ושוקולד מטריפה לפסח

עוגת קוקוס ושוקולד מטריפה לפסח

עוגת קרמבו טעימה – אחת העוגות הכי טעימות שאני נוהגת להכין

עוגת קרמבו טעימה – אחת העוגות הכי טעימות שאני נוהגת להכין

עוגת גזר

עוגת גזר

קטגוריות
  • בשרי (236)
  • דגים (31)
  • חלבי (79)
  • כל המתכונים (1,044)
  • כשר לפסח (41)
  • לחמים (73)
  • ללא גלוטן (2)
  • מאפים (87)
  • ממולאים (37)
  • מרקים (14)
  • סלטים (59)
  • עוגות (295)
  • עוגיות (64)
  • פשטידות (11)
  • קינוחים ומתוקים (105)
  • תוספות (55)
יצירת קשר

ליצירת קשר עם האתר לחצו כאן

מתכונים בכל מיני צבעים
גלילה לראש העמוד