מצרכים:
קילו תפו"א אדומה
קילו תפו"א אדומה
חצי קילו חזה עוף טחון.
2 בצלים קצוצים דק
חופן פטרוזיליה
2 ביצים
כפית מלח
2 בצלים קצוצים דק
חופן פטרוזיליה
2 ביצים
כפית מלח
כפית פלפל שחור
כפית כורכום
חצי כוס קמח מצה
חצי כוס קמח מצה
אופן ההכנה:
מבשלים את תפוחי האדמה עם הקליפה, מצננים מקלפים מועכים לפירה
מוסיפים את חזה העוף ואת יתר התבלינים, מערבבים היטב ומניחים למנוחה כחצי שעה במקרר
בינתיים מחממים שמן במחבת, מוציאים את המסה ומערבבים שנית
לוקחים מהמסה בעזרת ידיים רטובות מכדררים לכדורים, מועכים לצורת פיתה ומטגנים!
בינתיים מחממים שמן במחבת, מוציאים את המסה ומערבבים שנית
לוקחים מהמסה בעזרת ידיים רטובות מכדררים לכדורים, מועכים לצורת פיתה ומטגנים!
פשוט מעדן, בתאבון.
