קציצות עוף טעימות

מאת: Meri Sharabi

מתכון:

מצרכים:
חצי קילו בשר טחון עוף (אפשר לערבב ו 250 בקר בשר טחון ו-250 טחון עוף)
בצל גדול מגורד בפומפיה
תפוח אדמה מגורד בפומפיה
צרור כוסברה שטופה היטב וקצוצה
2 פרוסות לחם רטובות ומפוררות
כף מרק עוף
כף כמון
כפית פפריקה אדומה
כפית פלפל שחור גרוס
מעט מלח
2 כפות שמן

אופן ההכנה:
לשים את כל המצרכים בקערה, לערבב היטב ולהכניס את הקערה למקרר לחצי שעה
לאחר חצי שעה של שהות במקרר
נחמם מחבת ובה נשים יותר מרבע כוס שמן
ניקח כדור מהבשר ונשטיח לצורת אליפסה ונניח במחבת עד לשיזוף הקציצה ועשייתה

נגיש לצד ספגטי ברוטב אדום, ונהנה מארוחת צהריים לתחילת שבוע
באהבה מרי