עוגת שמרים אקורדיון

מאת: ירדנה ג'נאח

מתכון:

מצרכים לבצק:
4 ורבע כוסות קמח
כף שמרים מלאה
3 כפות אינסטנט פודינג וניל
2 כפות סוכר
60 גרם חמאה או מחמאה (פרווה)
כוס חלב או כוס מיץ תפוזים
ביצה
קורט מלח

אופן ההכנה:
להכין את הבצק, להניח להתפחה במקרר או יום לילה שלם
לאחר מכן לחלק ל-4
לפתוח כל חלק ראשון לריבוע, למרוח מעל כל חלק שוקולד, לפזר אגוזים (אפשר חלווה)
לפתוח עוד חלק ולעשות אותה פעולה וכך הלאה… ולשים את הריבוע השני על הראשון, וכן הלאה.. את כל ארבעת הריבועים אחד על השני
אח"כ לחתוך רצועות ולהניח בתבנית מרובעת (אפשר לעשות בתבנית אינגליש קייק)
לכסות בניילון נצמד להתפיח כ-ארבעים דקות ולהכניס לתנור על חום של 180 מעלות

סירופ –
חצי כוס סוכר
חצי כוס מים
פרוסת לימון

שופכים על העוגה כשזה חם

בהצלחה!